Faculty of Agricultural Technology

วทบ. สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเป็นการประยุกต์วิทยาศาสตร์ที่หลากหลายมาใช้ในการผลิตอาหาร มีการเรียนรู้ถึงองค์ประกอบและปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพของอาหาร ศึกษาและวิจัยทางด้านการผลิต การแปรรูปและวิศวกรรมอาหาร การควบคุมคุณภาพอาหาร ความปลอดภัยของอาหาร อาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพ ระบบประกันคุณภาพอาหาร และการคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

จำนวนหน่วยกิต
จำนวนหน่วยกิต	หมวดวิชา
หมวดวิชาการศึกษาทั่วไป	33 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาภาษาและการสื่อสาร	9 หน่วยกิต
กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์	9 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์	6 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี	9 หน่วยกิต
หมวดวิชาเฉพาะด้าน	102 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาเนื้อหา	65 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาวิทยาการจัดการ	30 หน่วยกิต
กลุ่มวิชาปฏิบัติการและฝึกประสบการณ์วิชาชีพ	7 หน่วยกิต
หมวดวิชาเลือกเสรี	6 หน่วยกิต
จำนวนหน่วยกิต หน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตรไม่น้อยกว่า	141 หน่วยกิต