คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์    ในพระบรมราชูปถัมภ์  
  ได้พัฒนามาจากภาควิชาเกษตรศาสตร์ คณะวิชาวิทยาศาสตร์ วิทยาลัยครูเพชรบุรีวิทยาลงกรณ์
ในพระบรมราชูปถัมภ์ตั้งแต่ปีพุทธศักราช2528 ปี2538 ได้มีพระราชกฤษฎีกาได้จัดตั้งคณะเกษตรและ
อุตสาหกรรมในสถาบันราชภัฏเพชรบุรีวิทยาลงกรณ  โดยมีการผลิตบัณฑิต สาขา เกษตรศาสตร์ และเทคโนโลยีการเกษตรต่อมาได้ผลิตบัณฑิตเพิ่มขึ้นอีก    2    สาขาวิชาคือ    สาขาสัตวบาล
สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารปี2542ได้มีการเปลี่ยนชื่อเป็นคณะเทคโนโลยีการเกษตร
จนถึงปัจจุบันในปัจจุบันคณะเทคโนโลยีการเกษตรได้ภารกิจทั้ง 4  ประการ ตอบสนองนโยบายของรัฐบาล คือ
“อุดมศึกษาและเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นทางคณะได้เปิดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี 4 ปี
(วท.บ)จำนวน 4  หลักสูตร คือหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตพืชหลักสูตรเทคโนโลยีการ
ผลิตสัตว์หลักสูตรเทคโนโลยีการจัดการอุตสาหกรรมอาหาร และหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารและในระดับบัณฑิตศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการเกษตร คณะมีการพัฒนาบุคลากรอย่างสม่ำเสมอ โดยเข้าร่วมการอบรมสัมมนาและศึกษาดูงานตามที่ต่างๆ  มีโครงการวิจัยทางด้านเทคโนโลยีการเกษตรทั้งของคณาจารย์และนักศึกษาในด้านการเกษตรการพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
 งานอบรมด้านการพัฒนาบุคลิกภาพแก่นักศึกษา  งานทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมร่วมกับศูนย์ศิลปวัฒนธรรมของมหาวิทยาลัย งานบริการทางวิชาการแก่ชุมชนมีหลักสูตรระยะสั้นตามความต้องการ
ของท้องถิ่นรวมทั้งโครงการตามแนวพระราชดำริ และได้รับเชิญไปเป็นวิทยากรในหน่วยงานต่างๆ
ทั้งภาครัฐและเอกชนนอกจากนี้คณะยังได้จัดทำระบบประกันคุณภาพการศึกษา
เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ข้อกำหนดของ สมศ. ตลอดจนการปฏิบัติตามตัวชี้วัดของกพร.
  เพื่อให้ การจัดการศึกษามคุณภาพตามเกณฑ์

สร้างสรรค์คนดี  เทคโนโลยีการเกษตรทันสมัย  ส่งเสริมภูมิปัญญาไทย ใส่ใจภูมิปัญญาสากล

1.	การผลิตบัณฑิตโดยมุ่งพัฒนาคุณภาพของบัณฑิต   ให้เป็นผู้นำทาง ด้านเทคโนโลยีการเกษตรเพื่อพัฒนาท้องถิ่น
2.	การวิจัยมุ่งเน้นการหาองค์ความรู้ใหม่และการวิจัยเพื่อพัฒนาท้องถิ่น   โดยการบูรณาการภูมิปัญญาไทยและภูมิปัญญาสากล
3.	การบริการวิชาการโดยมุ่งเน้นการให้ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีการเกษตร แก่ชุมชนและสืบสานโครงการอันเนื่องมาจากแนวพระราชดำริเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต
4.	การทำนุบำรุง ศาสนา ศิลปะและวัฒนธรรม

1.	ผลิตบัณฑิตให้เป็นผู้นำทางด้านเทคโนโลยีการเกษตรที่มีความ รู้และคุณธรรม
2.	ผลการศึกษาและการวิจัยที่เป็นองค์ความรู้ใหม่ สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาท้องถิ่น
3.	ท้องถิ่นสามารถนำองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีการเกษตรไปใช้พัฒนา คุณภาพชีวิตและคุณภาพสิ่งแวดล้อม
4.	ทำนุบำรุง ศาสนา ศิลปะและวัฒนธรรม
5.	การพัฒนาคุณภาพการบริหารจัดการภายในคณะตามหลักธรรมาภิบาล

นโยบายการพัฒนาคณะเทคโนโลยีการเกษตร
คณะเทคโนโลยีการเกษตรมีนโยบายในการพัฒนาดังนี้
1. พัฒนาการผลิตบัณฑิตทางด้านเทคโนโลยีการเกษตรให้มีคุณภาพและมีคุณลักษณะ
ตามปรัชญาของคณะและเป็นที่พึงประสงค์ของสังคม ตามระบบประกันคุณภาพการศึกษา
2. พัฒนาการบริหารจัดการและการประกันคุณภาพการศึกษา
3. พัฒนาการวิจัยโดยสนับสนุนและส่งเสริมการวิจัยพื้นฐาน การวิจัยเพื่อพัฒนาและ
การวิจัยประยุกต์ทางด้านวิทยาศาสตร์
4. พัฒนาการบริการวิชาการแก่ชุมชนในท้องถิ่น
5. ส่งเสริมและสนับสนุนทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม
6. ส่งเสริมประชาธิปไตยและ การประกันคุณภาพการศึกษา กับงานกิจการนักศึกษา