การศึกษาผลการเสริมใบมะกอกน้ำในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่กระทง โดยการวางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (Completely Randomized Design; CRD) ทำการเลี้ยงไก่กระทงพันธุ์ Ross 308 อายุ 1 วัน จำนวน 120 ตัว แบ่งเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 3 ซ้ำ ซ้ำละ 10 ตัว ในแต่ละกลุ่มจะได้รับอาหารเสริมใบมะกอกน้ำในระดับต่างกัน ดังนี้ กลุ่มที่ 1 ใช้อาหารสำเร็จรูปทางการค้า100 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มที่ 2 ใช้อาหารสำเร็จรูปทางการค้าผสมใบมะกอกน้ำ 1 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มที่ 3 ใช้อาหารสำเร็จรูปทางการค้าผสมใบมะกอกน้ำ 2 เปอร์เซ็นต์ และกลุ่มที่ 4 ใช้อาหารสำเร็จรูปทางการค้าผสมใบมะกอกน้ำ 4 เปอร์เซ็นต์ ใช้เลี้ยงไก่กระทงตั้งแต่อายุ 1 ถึง 42 วัน โดยเก็บบันทึกน้ำหนักตัว ปริมาณอาหารที่กิน อัตราการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพใช้อาหาร และอัตราการตายตลอดการทดลอง ผลการทดลองพบว่า การเสริมใบมะกอกน้ำในอาหารไก่กระทง กลุ่มที่ 1 ใบมะกอกน้ำ 0 เปอร์เซ็นต์ และกลุ่มที่ 2 ใบมะกอกน้ำ 1 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มที่ 3 ใบมะกอกน้ำ 2 เปอร์เซ็นต์ และกลุ่มที่ 4 ใบมะกอกน้ำ 4 เปอร์เซ็นต์ ส่งไม่มีผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่กระทง โดยมีน้ำหนักตัว ปริมาณอาหารที่กิน อัตราการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และอัตราการตายตลอดการทดลองที่ไม่มีแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม. 2549. พันธุ์ไม้ย้อมสีธรรมชาติ. แหล่งที่มา: https://library.dip.go.th/ multim6/edoc/16067.pdf, 2 กุมภาพันธ์ 2566. กาญจนา จันทร์สิงห์. 2563. มะกอก. แหล่งที่มา: https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page _id=1677&code, 2 กุมภาพันธ์ 2566. จุลสารสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน. 2547. มะกอกโอลีฟ (ตอนที่ 3) โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี สวนจิตรลดา เขตดุสิต, กรุงเทพฯ. (อัดสำเนา) นิจศิริ เรืองรังสี และ ธวัชชัย มังคละคุปต์. 2547. สมุนไพรไทย. บ.ฐานการพิมพ์,กรุงเทพฯ นิรนาม. 2549. น้ำมะกอกน้ำ. เครือข่ายสุขภาพเพื่อประชาชน. แหล่งที่มา: http://www.healtnet.in.th /tex/forum2/juice/juice043.htm, 2 กุมภาพันธ์ 2566. นิคม สุธา. 2557. มะกอกฝรั่ง. ฐานข้อมูลพันธุ์พิชพันธุ์สัตว์มหาวิทยาลัยแม่โจ้. แหล่งที่มา: http://resear chex.mju.ac.th/dbplant/index.php/horticulture/item/ambarella, 2 กุมภาพันธ์ 2566. นันทิชา สายสุทธิ์. 2555. สารประกอบฟีนอลิกในใบมะกอกโอลีฟ (Olea europarea L.) และชาใบมะกอกโอลีฟ. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ประภากร ธาราฉาย. 2560. การผลิตสัตว์ปีก. มหาวิทยาลัยแม่โจ้, เชียงใหม่. ไพโรจน์ พงศ์ศุภสมินทร์. 2532. เทคโนโลยีการผลิตชา. ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคเหนือ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมเกษตร กระทรวงอุตสาหกรรม, กรุงเทพฯ. มานะ สุภาดี, สุรัตน์ บุญยวง, ฐานิศวร์ ชิตธนาเศรษฐ์, สนทยา มูลศรีแก้ว, ชูศักดิ์ พูลมา และอติชาติ ภูมิวนิชชา. 2556. การใช้ถั่วเหลืองไขมันเต็มทดแทนปลาป่นในสูตรอาหารไก่เนื้อ. มหาวิทยาลัยราชมงคลสุวรรณภูมิ. เมดไทย. 2563. มะกอกฝรั่ง. มะกอกฝรั่ง สรรพคุณและประโยชน์ของมะกอกฝรั่ง 16 ข้อ. แหล่งที่มา: https://medthai.com/มะกอกฝรั่ง/, 2 กุมภาพันธ์ 2566. วรรณพร ด่านวิไล, วิริยา ลุ้งใหญ่ และพรรณวดี โสพรรณรัตน์. 2557. การศึกษาสมรรถภาพการ เจริญเติบโต และลักษณะซากของไก่กระทง ไก่พื้นเมือง และไก่เบตง (สายเคยู) เพศเมีย, น 9-16. ใน การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 52. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ. วิวัฒน์ พันธวุฒิยานนท์. 2543. ผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ ความสุขที่คุณเด็ดได้. KU Electronic Magazine. แหล่งที่มา: https://www.ku.ac.th/e-magazine/december43/agri/fruit.html, 2 กุมภาพันธ์ 2566. สุวรรณา ลคร. 2556. ผลของการเสริมผงใบมะกอกโอลีฟ (Olea europarea) ในสูตรอาหารต่อสมรรถนะการผลิตของไก่เนื้อ. มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. สัมฤทธิ์ เฟื่องจันทร์. 2545. มะกอกน้ำ: พืชสะเทินน้ำสะเทินบก. กสิกร 75: 94-97. แอมโปร เฮลธ์. 2562. มะกอกป่า (Hog Plum) สรรพคุณและประโยชน์. Ampro Health. แหล่งที่มา: https:// amprohealth.com/hog-plum/, 2 กุมภาพันธ์ 2566. Aviagen. 2020. Broiler performance objective. Available source: http://en.aviagen.com/ brands/ross/products/ross-308, feb 2, 2023. Jain, N.C. 1993. Essential of Veterinary Hematology. 1st edition. Lea and Febiger, PA, USA. |