- ชื่อเรื่อง : ผลของน้ำหมักชีวภาพจากหญ้าเนเปียร์และผักสดที่เป็นส่วนเหลือทิ้งจากตลาดสด ต่อปริมาณจุลินทรีย์ ในภาชนะถังหมัก เป็นระยะเวลา 21 และ28 วัน
- title : Effects of bioextract water from napier grass and fresh vegetable residues from fresh-food market on microbial loads in fermentation tanks for a period of 21 and 28 days
- ผู้แต่ง : นายกฤตเมธ ตะนัยศรี
อาจารย์ที่ปรึกษา : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กรรณิกา อัมพุช หลักสูตร : แขนงวิชาสัตวศาสตร์ ประธานหลักสูตร : อาจารย์ ดร.นุชรัฐ บาลลา ปีการศึกษา : 2566 - บทคัดย่อ :
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นและหาปริมาณจุลินทรีย์ จากน้ำหมักชีวภาพที่ได้จากการหมักหญ้าเนเปียร์และเศษผักที่อายุการหมักต่างกัน โดยวางแผนการทดลองแบบ independent t-test แบ่งการทดลองออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 6 ซ้ำ กลุ่มที่ 1 หมักนาน 21 วัน กลุ่มที่ 2 หมักนาน 28 วัน จากผลการทดสอบของน้ำหมักที่อายุการหมัก 21 วัน และ อายุการหมัก 28 วัน พบว่ามีค่าความเป็นกรด-ด่าง เฉลี่ยเท่ากับ 4.11 และ 4.42 ซึ่งไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) ในส่วนของ ปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดของน้ำหมักที่อายุการหมัก 21 วัน และอายุการหมัก 28 วัน ทั้งสองตัวอย่างมีความแตกต่างกันอย่างมี นัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) คือ 22.5×106 และ 5.76×106 cfu/ml ตามลำดับ
- เอกสารอ้างอิง :
กมล ริมคีรี บุญส่ง เลิศรัตนพงศ์ และสุกัญญา คำพะแย. 2556. การศึกษาเปรียบเทียบผลผลิต และคุณภาพเมล็ดพันธุ์หญ้ากินนีอูมากุ กินนีสีม่วง และกินนีมอมบาซา. บทคัดย่อผลงานวิจัย และวิชาการ การประชุมวิชาการปศุสัตว์แห่งชาติ ครั้งที่ 1 สำนักงานเกษตรและสหกรณ์. เพชรบุรี
กมลพร กอกขุนทด. 2563. ผลของระยะเวลาในการหมักต่อองค์ประกอบทางเคมีและปริมาณจุลินทีย์ของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก. ปัญหาพิเศษ. หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณทิต. สาขาเกษตรศาสตร์. คณะเทคโนโลยีการเกษตร. มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์. ปทุมธานี.
กรมปศุสัตว์, 2544. หญ้าเนเปียร์. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย, กรุงเทพฯ
กรมปศุสัตว์. 2544. ผลการใช้น้ำหมักชีวภาพในการควบคุมกลิ่น ในคอกสุกร ศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีเชียงราย ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
เกียรติศักดิ์ กล่ำเอม. 2552. องค์ประกอบทำงเคมีกากน้ำตาล. แหล่งที่มา: http://www.dld.go.th
1 มิถุนายน 2565.
กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร. 2545. ฮอร์โมนพืชและธาตุอาหารพืชในน้ำหมักชีวภาพ. กรุงเทพฯ: กรมวิชา-การเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
กัญญารัตน์ ฉิมะวงษ์. 2553. กากน้ำตาลคือ. แหล่งที่มา: http://kanyarat2542.blogspot.com
2 มิถุนายน 2565.
ไกรลาศ เขียวทอง. ม.ป.ป. การปลูกหญ้าเนเปียร์ปากช่อง1. ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์นครราชสีมา.
ไกรลาศ เขียวทอง, วีรชัย อาจหาญ, อิทธิพล เผ่าไพศาล, เรืองเดช ปั่นด้วง และสรยุทธ วินิจฉัย. 2556. คู่มือการปลูกหญ้าเนเปียร์ปากช่อง1. พิมพ์ครั้งที่1. ศูนย์บริการข้อมูลโครงการศึกษาวิจัยต้นแบบวิสาหกิจชุมชนพลังงานสีเขียวจากพืชพลังงาน (ก๊าซชีวภาพจากพืชพลังงาน) (One Stop Service), นครราชสีมา.
ขวัญนภา ธนะวัฒน์. 2558. ผลของน้ำหมักชีวภาพจากผัก ปลา และสมุนไพรที่มีต่อการเจริญเติบโตและลักษณะทางสรีรวิทยา บางประการของโหระพาสีม่วง (Ocimum basilicum L. ) ที่ปลูกในระบบไฮโดรพอนิกส์. วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยบูรพา.
จารุณี หนูละออง, อับดุลรอฮิม เปาะอีแต และ อิมรอน อาลีมามะ. 2559. “ผลของปุ๋ยต่อผลผลิตและ องค์ประกอบทางเคมีของหญ้าเนเปียร์” วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. 1. (2):23-30.
จิราพรรณ ทองหยอด. 2558. การวิเคราะห์ของกองเกษตรเคมี. กรมวิชาการเกษตร กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร. กรุงเทพมหานคร.
จาริวัฒณ์ ศิริอินทร์, เธียร ธีระวรวงศ์ และ นราศักดิ์ บุญมี. 2563.ผลของน้ำหมักชีวภาพต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของผักสลัดเบบี้เรดคอสที่ปลูกใน ระบบไฮโดรพอนิกส์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, กรุงเทพฯ
ไชยวัฒน์ ไชยสุต อรรถกร พรมวี และ สมชาย ชคตระการ. 2550. ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันและการอักเสบของพืชผักพื้นบ้านและสมุนไพรไทยบางชนิด. ปัญหาพิเศษ. คณะเภสัชศาสตร์. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,เชียงใหม่.
ไชยวัฒน์ ไชยสุต. 2553. น้ำหมักชีวภาพ. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย. ปทุมธานี.
ไชยวัฒน์ จวงทอง. 2553. การศึกษาออกแบบเตาปฏิกรณ์ผลิตแก๊สชีวมวลจากใบอ้อยโดยใช้เทคโนโลยีแก๊สซิฟิเคชั่น . มหาวิทยาลัยขอนแก่นขอนแก่น.
ทะนุพงศ์ กุสุมา ณ อยุธยา. (2560, 19 กันยายน). ปุ๋ยหมักเติมอากาศ ใช้ในสวนผลไม้ ลดต้นทุนเพิ่มผลิต. แหล่งที่มา.https://www.technologychaoban.com/agricultural-technology/article_30497. 19 มิถุนายน 2565.
ธิดารัตน์ กันฮะ, อิทธิพล เผ่าไพศาล และ กฤตพล สมมาตย์. 2558. “อิทธิพลของอายุตัดเก็บเกี่ยวหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ต่อองค์ประกอบทางเคมีความสามารถในการย่อยได้พลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้และ การปลดปล่อยแก๊สมีเทนจากกระเพาะหมกัของโคเนื้อ” วารสารแก่นเกษตร. มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
ธีรภัทร ศรีนรคุตร, 2553. ความรู้เกี่ยวกับกากน้ำตาล, แหล่งที่มา: http://molasses-review.blogspot.com. 12 มิถุนายน 2565
ธัญพิสิษฐ์ พวงจิก ต้องใจ ฤทธิ์เพชร และพรชัย หาระโคตร 2551. ผลของน้ำหมักชีวภาพต่อการเจริญเติบโตของเขียวหมื่นที่ได้จากกวางตุ้ง. รายงานการวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปทุมธานี.
นรวร ตรงกาวิน, ศิริพร หน้าแสน, ศิริลักษณ์ ดินเมืองชน, แสตมป์ ดีมี, ชื่นจิต แก้วกัญญา,ธีรยุทธ จันทะนาม, วัชรวิทย์ มีหนองใหญ่, 2562. การเจริญเติบโต ผลผลิต และคุณค่าทางโภชนะของหญ้าเนเปียร์ 3 สาย พันธุ์ที่ปลูกในสภาพดินลูกรัง. หน่วยวิจัยชั้นสูงเพื่อการผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีก, คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ, สกลนคร.
พงศธร กงจักร, 2562. คุณภาพหญ้าเนเปียร์สีม่วงและหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมักร่วมกับใบ กระถินกระถินสด, ปัญหาพิเศษ, หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต, สาขาเกษตรศาสตร์ คณะ เทคโนโลยีการเกษตร, มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์, ปทุมธานี
พิณซอ กรมรัตนาพร. 2553. การทำน้ำหมักชีวภาพและสมุนไพร. พิมพ์ครั้งที่ (1). คณะสัตวแพทยศาสตร มหาวิทยาลัยขอนแกน ขอนแก่น.
พิณซอ กรมรัตนาพร.2556.การทำน้ำหมักชีวภาพและสมุนไพร.พิมพ์ครั้งที่ (2). คณะสัตวแพทยศาสตร. มหาวิทยาลัยขอนแกน. ขอนแก่น.
ภาวณา ลิกขนานนท์. 2542. น้ำสกัดชีวภาพ-ปุ๋ยชีวภาพ คืออะไรและได้ผลคุ้มค่าเพียงใด. เคหการ เกษตร.
รุศมา มฤบดี วีณารัตน์ มูลรัตน์ อรรถกร พรมวี และ สมชาย ชคตระการ. 2551. ผลของการใช้น้ำสกัดชีวภาพร่วมกับเชื้อรา Trichoderma harzianum สายพันธุ์ CB-Pin-01 ชนิดสดที่มีต่อการเจริญเติบโตของผักโขมพันธุ์ผัก (Anaranthus tricolor). วิทยาศาสตร์การเกษตร์ 39 (3): 363 – 366.
วนิดา สังข์ชื่น. 2554. ศึกษากระบวนการผลิตและประสิทธิภาพปุ๋ยน้ำหมักต่อการผลิตข้าว. วิยานิพนธ์ ปริญาโท, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
วิชัย สุทธิธรรม พิสมัย โพธิ์ศรี และนฤมล วชิรปัทมา. 2547. ผลของน้ำสกัดชีวภาพที่มีต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วฝักสดในระบบการปลูกพืชแบบไร้ดิน. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ปทุมธานี.
สมเกียรติ พรพิสุทธิมาศ สายสุณีย์ ลิ้มชูวงศ์ สุรศักดิ์ ละลอกน้ำ และทิพวรรณ เหล่าหาโคตร. 2552. ผลของน้ำหมักชีวภาพต่อการเจริญเติบโตของพืชตระกูล Fabaceae. พิมพ์ครั้งที่ 4. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ นีออน บุ๊ค มีเดีย.
สายัณห์ ทัดศรี. 2548. หญ้าอาหารสัตว์และหญ้าพื้นเมืองในประเทศไทย. พิมพ์ครั้งที่ 1 สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
สาลี่ ชินสถิต. 2548. คู่มือปุ๋ยอินทรีย์. กรมวิชาการเกษตร สำนักงานเลขานุการกรม, กรุงเทพมหานคร
สมพงษ์ บัวแย้ม. 2554. หลักการทำปุ๋ยให้มีประสิทธิภาพ. พิมพ์ครั้งที่ 2. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.กรุงเทพฯ
สถานีพัฒนาที่ดินจังหวัดมหาสารคาม. (2557). ความรู้เรื่องน้ำหมักชีวภาพ.แหล่งที่มา. http://r05.ldd.go.thvicakanpdf. 20 มิถุนายน 2565.
สุรีย์วัลย์ สิทธิจันดา, 2560. หญ้าเนเปียร์กับการผลิตพลังงานทดแทน. คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์, มหาวิทยาลัยมหิดล.
สุริยา สาสนรักกิจ. 2542. ปุ๋ยน้ำชีวภาพ. ฝ่ายเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย.
ออมทรัพย์ นพอมรบดี. 2555. ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ น้ำหมักชีวภาพ. กรมวิชาการเกษตร กองทุนสนับสนุนงานวิจัยด้านการเกษตร, กรุงเทพมหานคร
อานัฐ ตันโช. 2549. เกษตรธรรมชาติประยุกต์พิมพ์ครั้งที่ 1. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แห่งชาติ. ปทุมธานี.
|