- ชื่อเรื่อง : ผลของน้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของ ผักสลัดพันธุ์กรีนคอสในสารละลายร่วมกับพ่นทางใบในระบบไฮโดรโปนิกส์
- title : Effects of Fermented Bio-Extract from Marine Fish on growth and quality of Green Cos Lettuce with Foliar Application under Hydroponic System
- ผู้แต่ง : นางสาวบุษบาบัณ กัณหาชาลี
อาจารย์ที่ปรึกษา : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เจนจิรา นามี หลักสูตร : แขนงวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช ประธานหลักสูตร : อาจารย์ณัฐกานต์ พิสุทธิ์พิบูลวงษ์ ปีการศึกษา : 2567 - บทคัดย่อ :
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของเปรียบเทียบการเจริญเติบโตของผักกาดหอม พันธุ์กรีนคอส ที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหารร่วมกับน้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลร่วมกับการฉีดพ่นน้ำ หมักชีวภาพจากปลาทะเลทางใบในระบบไฮโดรโปนิกส์ และเพื่อเป็นแนวทางในการใช้น้ำหมักชีวภาพจาก ปลาทะเลมาใช้ในการปลูกพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์ทดแทนสารละลายธาตุอาหารได้ วางแผนทดลองแบบ 4 X 3 completely Randomized Design (CRB) จำนวน 3 ซ้ำ 4 กรรมวิธี ได้แก่ T1 คือ กรรมวิธีไม่ใช้ น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเล (ควบคุม) T2 คือ กรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเล อัตราความ เข้มข้น 0.2% T3 คือ กรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลอัตราความเข้มข้น 0.4% และ T4 คือ กรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลอัตราความเข้มข้น 0.6% ผลการทดลองนี้พบว่าอัตราการใช้ น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลส่งผลให้การเจริญเติบโตของผักกาดหอมพันธุ์กรีนคอสแตกต่างกันทางสถิติ โดยกรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลฉีดพ่นทางใบที่อัตราความเข้มข้น 0.2% ส่งผลให้ผักสลัด พันธุ์กรีนคอสมีความสูงมากที่สุด เท่ากับ 38.00 เซนติเมตร กรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเล อัตราความเข้มข้น 0.4% ส่งผลให้ผักสลัดพันธุ์กรีนคอสมีน้ำหนักสดต้น น้ำหนักราก และน้ำหนักแห้งราก ดีที่สุด เท่ากับ 224.66, 235.01 และ 10.21 กรัม กรรมวิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลที่อัตรา ความเข้มข้น 0.6% ส่งผลให้ผักสลัดพันธุ์กรีนคอสมีความกว้างทรงพุ่ม ความยาวราก และน้ำหนักแห้งต้น ดีที่สุด เท่ากับ 3.90 และ 52.67 เซนติเมตร และ 63.91 กรัม จากการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่ากรรมวิธีการใช้ น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลที่อัตราความเข้มข้นแตกต่างกันไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของผักกาดหอม พันธุ์กรีนคอส
- เอกสารอ้างอิง :
กรมพัฒนาที่ดิน. 2545ก. การผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำเพื่อการปรับปรุงดิน. กองอนุรักษ์ดินและน้ำกรมพัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
กรมพัฒนาที่ดิน. 2545ข. ชุดความรู้การพัฒนาที่ดิน เรื่องการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำเพื่อการปรับปรุงบำ รุงดิน. กลุ่มอินทรียวัตถุและวัสดุเหลือใช้. กรมพัฒนาที่ดิน กระทรวง
เกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
กรมพัฒนาที่ดิน. 2549. เทคนิคและวิธีการใช้เทคโนโลยีชีวภาพ. สำนักงานผู้เชี่ยวชาญ สถาบันวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพทางดิน สำ นักวิจัยและพัฒนาการจัดการที่ดิน กรม
พัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
กรมวิชาการเกษตร. 2544 การปลูกพืชผักระบบไฮโดรโปนิกส์. สำนักงานส่งเสริมการเกษตรภาคตะวันตก. ราชบุรี.
กรมวิชาการเกษตร. 2544. การผลิตและการใช้น้ำสกัดชีวภาพ. เอกสารประกอบการเสวนาเกษตรกรระดับชาติ วันที่ 22-23 พฤษภาคม 2544 ณ โรงแรม เค.พี.แกรนด์ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี.
กรมวิชาการเกษตร. 2547. ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ น้ำหมักชีวภาพ. โครงการวิจัยและพัฒนาน้ำหมักชีวภาพ และโครงการเกษตรแบบยั่งยืนเพื่อสิ่งแวดล้อม กรมวิชาการเกษตร กระทรวง
เกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
กรมวิชาการเกษตร. 2552. คู่มือโรคผัก. พิมพ์ครั้งที่ 1. สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าพืช. กรมวิชาการเกษตร, กรุงเทพฯ.
ไกรเลิศ ทวีกุล. 2550. การผลิตปุ๋ยน้ำ หมักชีวภาพและน้ำ กลั่นสมุนไพรไล่แมลง. ภาควิชา
ส่งเสริมการเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
ขนิษฐา พงษ์ปรีชา. 2544. การปลูกพืชระบบไฮโดรโปนิกส์. สำนักงานส่งเสริมการเกษตรภาคตะวันตก. ราชบุรี.
จารุรัตน์ พุ่มประเสริฐ. 2548. ผลของน้ำสกัดชีวภาพต่อการเจริญเติบโต ผลผลิต และการลดต้นทุนการผลิตของคะน้าในระบบการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี(มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์). 13(12): 13-22.
เฉลิม เรืองวิริยะชัย. (2552). การศึกษาฮอร์โมนพืชในน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้เพื่อพริกอินทรีย์. มหาวิยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
ดิเรก ทองอร่าม และ อิทธิสุนทร นันทกิจ. 2546. การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินเชิงธุรกิจในประเทศไทย.ส า ข า วิช า ส่ง เ ส ริม ก า ร เ ก ษ ต ร แ ล ะ ส ห ก ร ณ์แ ล ะ สำ นัก ก า ร ศึก ษ า ต่อ เ นื่อ งมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. กรุงเทพฯ.
ดิเรก ทองอร่าม. 2546. การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน. ธรรมรักษ์การพิมพ์. ราชบุรี.
ถวัลย์ พัฒนสเถียรพงศ์. 2534. ปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน. โรงพิมพ์พรานนกการพิมพ์. กรุงเทพฯ.
ทัศนี เรืองหิรัญ และพนารัตน์ เสรีทวีกุล. 2544. นานาภูมิปัญญากับปุ๋ยน้ำชีวภาพ. กสิกร. 74: 14- 23.
นรากรณ์ โพธิ์เกตุ. 2551. การศึกษาปริมาณขุยรากไผ่ที่เหมาะสมสำหรับผลิตปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ สารนิพนธ์ กศ.ม (วิทยาศาสตร์ศึกษา). บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.กรุงเทพฯ.
บริษัท เอซีเค ไฮโดรฟาร์ม จำกัด. 2553 คู่มืออบรม “เรียนรู้เทคนิค กับไฮโดรโปนิกส์แบบมือ
อาชีพ” ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ.
บุญรอด ชิติยานนท์. 2544. ผลของสารสกัดจากใบประยงค์ต่อการยับยั้งการงอกและการเจริญเติบโต
ของพืชบางชนิด. วิทยานิพนธ์ วท.ม. (พืชสวน). บัณฑิตวิทยาลัย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. กรุงเทพฯ.
พงศ์ศิริ พชรปรีชา. 2537. หลักการและวิธีวิเคราะห์ดินและพืช. สำนักพิมพ์มหาวิทยาขอนแก่น.ขอนแก่น.
พัชรี ปัญญานาค. 2546. ผลของน้ำสกัดชีวภาพต่อการผลิตถั่วเหลืองอนทรีย์. โปรแกรมวิชา
เกษตรกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. เลย.
มนฑนา รุจิระศักดิ์ พรศิลป์ สีเผือก และ พิทยา เกิดนุ่น. 2553. การใช้น้ำหมักรกหมูในการเพิ่มคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าว. รายงานการประชุมทางวิชาการเมล็ดพันธุ์พืชแห่งชาติ ครั้งที่7พิษณุโลก: หน้า 118-124.
รุ่งรัตน์ ศักดาไพบูลย์ และวัชรพล ฤทธิ์เทพ. 2559. การเปรียบเทียบปุ๋ยเคมีและปุ๋ยน้ำหมักจากสับปะรดต่อการเจริญเติบโตบของผักสลัดพันธุ์กรีนคอสและเรดโครอลในระบบปลูกพืชไม่ใช้ดิน. ปัญหาพิเศษ. สาขาเทคโนโลยีการผลิตพืช คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยี
อุตสาหกรรม. มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์รุศมา มฤบดี วีณารัตน์ มูลรัตน์ อรรถกร พรมวี และ สมชาย ชคตระการ. 2551. ผลของการใช้น้ำ
สกัดชีวภาพร่วมกับเชื้อรา Trichoderma harzianum สายพันธุ์ CB-Pin- 01 ชนิดสดที่มี
ต่อการเจริญเติบโตของผักโขมพันธุ์ผัก (Anaranthus tricolor). วารสารวิทยาศาสตร์
การเกษตร. 39(3)(พิเศษ). 363-366.
วิชัย สุทธิธรรม พิสมัย โพธิ์ศรี และ นฤมล วชิรปัทมา. (2547). ผลของน้ำสกัดชีวภาพที่มีต่อการเจริญเติบและผลผลิตของถั่วฝัก สดในระบบการปลูกพืชแบบไร้ดิน. รายงานวิจัย. คณะ
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, ปธุมธานี.
วิทยวัฒน์ กุญชร ณ อยุทธยา. 2544. เทคโนโลยีภูมิปัญญาท้องถิ่น. กรมวิชาการเกษตร. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
วีณารัตน์ มูลรัตน์ สมชาย ชคตระการ และ อัญชลี จาละ. (2548). ประสิทธิภาพของนํ้าหมักชีวภาพจากเศษปลาที่ใช้น้ำกาก ส่าเหล้าทดแทนกากน้ำตาลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักกวางตุ้งฮ่องเต้. รายงานการประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48
: สาขาพืช. 82-88. กรุงเทพฯ.สภาจรี นิยะมานนท์ สมเดช นิยะมานนท์ และ มรกต ศักดิ์นิมิตร. (2545). รายงานการวิจัยเรื่องการใช้ปุ๋ยจากสาหร่ายทะเลเพื่อเพิ่มผลผลิตกะหล่ำดอกในเขตอำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง.
ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ. สงขลา.
สมเกียรติ พรพิสุทธิมาศ สายสุณีย์ ลิ้มชูวงศ์ สุรศักดิ์ ละลอกน้ำ และ ทิพวรรณ เหล่าหา. (2552). ผลของน้ำ หมักชีวภาพต่อการเจริญเติบโตของพืชวงศ์ถั่ว รายงานการประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 35 วันที่ 15-17 ตุลาคม 2552 ณ มหาวิทลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี.
สุนทรี มีเพ็ชร. 2543. อิทธิพลของคุณภาพซากพืชและการจัดการต่อการเปลี่ยนแปลงอินทรีย์วัตถุในส่วนต่างๆ และการเปลี่ยนรูปไนโตรเจนในดินไร่เนื้อทรายที่เป็นกรดของภาค
ตะวันออกเฉียงเหนือ. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาปฐพีศาสตร์
บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ขอนแก่น.
สุริยา สาสนรักกิจ. 2542. ปุ๋ยชีวภาพ. วารสารดินและปุ๋ย. 21: 152-171.
เสน่ห์ นันธิสิงห์. 2551. การศึกษากระบรวนการย่อยสลายของฟางข้าวโดยใช้จุลินทรีย์ชนิดต่างๆในการหมัก. สารนิพนธ์ กศ.ม. (วิทยาศาสตรศึกษา). บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. กรุงเทพฯ.
เสียงแจ๋ว พิริยพฤนต์. 2544. กระบรวนการผลิตและประโยชน์ของปุ๋ยอินทรีย์น้ำ. เอกสารวิชาการกองอนุรักษ์ดินและน้ำ กลุ่มอินทรียวัตถุและวัสดุเหลือใช้ กองอนุรักษ์ดินและน้ำ กรมพัฒนาที่ดิน.กรุงเทพฯ.
อมรา ทับทิม. 2547. ผลการใช้น้ำ สกัดชีวภาพกับการผลิตมะระ. ปัญหาพิเศษปริญญาตรี.
คณะเทคโนโลยีการเกษตร. สถาบันราชภัฏเพชรบุรี. เพชรบุรี.
อานัฐ ตันโช. 2549. แนวคิด หลักการ เทคนิคปฏิบัติในประเทศไทย เกษตรธรรมชาติประยุกต์.สำนักพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
Alef, K. and P. Nannipieri. 1995. Methods in Applied Soil Microbiology and
Biochemistry. Academic Press. San Diego.
Brock,T.D.,M.T.Madigan, J.M. Martinko and J. Parke. (1994). Biologyn of Microoganism,
7th Edition. Prentice Hall : New Jersey.
Chalermwut, C. and B. Prapangdee. 2010. Effects of Bio-Extacts on the Growth of Chinese Kale. Kasetsart J.(Nat.Sci.). 44:808-815.
Krissana, B,. 2009. Effect of granular organic fertilizers on growth and yield of Pak Choi and Rice cv. Phitsanulok 60 - 2. Asian Journal of Food and
AgroIndustry.(special issue): 160 – 163.
Liu, S.Q. 2003. Practical implications of lactate and pyruvate metabolism by lactic
acid bacteria in food and beverage fermentation. International Journal of
Food Microbiology. 83: 115-131.
Ngampimol, H. and V. Kunathigan. 2002. Shelf life determination for liquid biofertilizer
from vegetable waste. School of Biotechnology, Assumption University.
Tester, C.F., L.J Sikora, J.M. Taylor and J.F. Parr. 1977. Dicomposition of sewage
sludge compost. In: soil. l. carbon and nitrogen transformations. Jol
Environmental Quality. 6: 459-463.
|