- ชื่อเรื่อง : การเสริมวิตามินซีและวิตามินดีในอาหารไก่ระยะปลดไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่
- title : Effect of Vitamin C and Vitamin D in Spent Layer Diet on Performance and Egg Quality
- ผู้แต่ง : นางสาวกฤตกมล ไชยนาง
อาจารย์ที่ปรึกษา : รองศาสตราจารย์ ดร.ศรีน้อย ชุ่มคำ
หลักสูตร : แขนงวิชาสัตวศาสตร์ ประธานหลักสูตร : อาจารย์ ดร.ราชาวดี ยอดเศรณี ปีการศึกษา : 2563 - บทคัดย่อ :
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการเสริมวิตามินซีและวิตามินดีในอาหารไก่ไข่ระยะปลดไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพไข่ แผนการทดลองแบบสุ่มตลอด โดยทดลองไก่ไข่ลูกผสมทางการค้าพันธุ์โรมันบราวน์ อายุ 85 สัปดาห์ จำนวน 96 ตัว และแบ่งเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 8 ตัว กลุ่มที่ 1 ให้อาหารปกติ กลุ่มที่ 2 อาหารปกติเสริมวิตามินซี 0.03 % กลุ่มที่ 3 อาหารปกติเสริมวิตามินดี 0.015 % ระยะเวลาทดลอง 12 สัปดาห์ ผลการทดลองอายุ 85-88 สัปดาห์ 89-92 สัปดาห์ และ 93-96 สัปดาห์ พบว่า น้ำหนักไข่ อัตราการไข่ ปริมาณอาหารที่กิน อัตราการเลี้ยงรอด มวลไข่ ค่าฮอกยูนิต ความถ่วงจำเพาะ สีไข่แดง ความหนาเปลือกไข่ เปอร์เซ็นต์เปลือกไข่ เปอร์เซ็นต์ไข่ขาว เปอร์เซ็นต์ไข่แดง ไข่ขนาดใหญ่ ไข่ขนาดกลาง ไข่ขนาดเล็ก ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (P>0.05) แต่ไข่ขนาดใหญ่พิเศษและค่าดัชนีไข่แดง มีความแตกต่างทางสถิติ (P<0.05) ผลการทดลองในไก่ไข่อายุ 84-96 สัปดาห์ พบว่า น้ำหนักไข่ อัตราการไข่ ปริมาณอาหารที่กิน อัตราการเลี้ยงรอด มวลไข่ ค่าฮอกยูนิต ความถ่วงจำเพาะ ดัชนีไข่แดง ความหนาเปลือกไข่ เปอร์เซ็นต์เปลือกไข่ เปอร์เซ็นต์ไข่ขาว เปอร์เซ็นต์ไข่แดง ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ ไข่ขนาดใหญ่ ไข่ขนาดกลาง ไข่ขนาดเล็ก ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (P>0.05) แต่สีไข่แดง มีความแตกต่างสถิติ (P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับวิตามินดีจะมีสีไข่แดงเข้มที่สุด และมีไข่ขนาดใหญ่พิเศษมากกว่ากลุ่มอื่นๆ ดังนั้น การเสริมวิตามินดี 0.015% และวิตามินซี 0.03% ในอาหารแม่ไก่ระยะปลดไข่ จะช่วยปรับปรุงสมรรถภาพการผลิตไข่ และคุณภาพไข่บางประการ - เอกสารอ้างอิง :
|
