ระบบสืบค้นข้อมูลปัญหาพิเศษ
| การเพิ่มปริมาณต้นเปปเปอร์มินท์ในสภาพปลอดเชื้อ อาจารย์ที่ปรึกษา : อาจารย์ ดร.ณัฐพงค์ จันจุฬา หลักสูตร : แขนงวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช 
ดูบทคัดย่อ เปปเปอร์มินท์ เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรตระกูลมินท์ ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก ด้วยความหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งกลิ่นและรสชาติ จึงถูกนามาเป็นส่วนผสมในหลากหลายผลิตภัณฑ์ แต่เปปเปอร์มินจากประเทศญึ่ปุ่นเจริญเติบโต และขยายพันธุ์ได้ช้า จึงจาเป็นต้องมีการขยายพันธุ์ให้ได้จานวนมาก และปลอดโรค ในระยะเวลาอันสั้นโดยการเพาะเลี้ยงในสภาพปลอดเชื้อ ซึ่งในการทดลองนี้ได้ทาการศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อการชักนาให้เกิดรากและยอด โดยนาต้นอ่อนในสภาพปลอดเชื้อมาเลี้ยงบนอาหารแข็งสูตร Murashige and Skoog (MS, 1962) ที่เติม BA ความเข้มข้น 0.5 1.0 1.5 2.0 หรือ 2.5 มิลลิลิตรต่อลิตร เพื่อชักนาให้เกิดยอด และ NAA ความเข้มข้น 0.5 1.0 หรือ 1.5 มิลลิกรัมต่อลิตร ร่วมกับผงถ่านกัมมันต์ 0.125 หรือ 0.25 กรัมต่อลิตร เพื่อชักนาให้เกิดราก เติมวุ้น 2.5 กรัมต่อลิตร เติมน้าตาลซูโครส 30 กรัมต่อลิตร ปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง เท่ากับ 5.7 ผลการทดลองพบว่าในระยะเวลา 4 สัปดาห์ สูตรอาหาร MS ที่เติม BA 2.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้จานวนยอดเฉลี่ยสูงที่สุด 10.00 ยอดต่อต้น เมื่อเปรียบเทียบกับต้นควบคุมให้จานวนยอด 2.12 ยอดต่อต้น สูตรอาหาร MS ที่เติม NAA 1.0 กรัมต่อลิตรให้จานวนรากเฉลี่ยมากที่สุด 10.38 รากต่อต้น เมื่อเปรียบเทียบกับต้นควบคุมให้จานวนราก 0.00 รากต่อต้น เปปเปอร์มินท์ เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรตระกูลมินท์ ที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก ด้วยความหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งกลิ่นและรสชาติ จึงถูกนามาเป็นส่วนผสมในหลากหลายผลิตภัณฑ์ แต่เปปเปอร์มินจากประเทศญึ่ปุ่นเจริญเติบโต และขยายพันธุ์ได้ช้า จึงจาเป็นต้องมีการขยายพันธุ์ให้ได้จานวนมาก และปลอดโรค ในระยะเวลาอันสั้นโดยการเพาะเลี้ยงในสภาพปลอดเชื้อ ซึ่งในการทดลองนี้ได้ทาการศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อการชักนาให้เกิดรากและยอด โดยนาต้นอ่อนในสภาพปลอดเชื้อมาเลี้ยงบนอาหารแข็งสูตร Murashige and Skoog (MS, 1962) ที่เติม BA ความเข้มข้น 0.5 1.0 1.5 2.0 หรือ 2.5 มิลลิลิตรต่อลิตร เพื่อชักนาให้เกิดยอด และ NAA ความเข้มข้น 0.5 1.0 หรือ 1.5 มิลลิกรัมต่อลิตร ร่วมกับผงถ่านกัมมันต์ 0.125 หรือ 0.25 กรัมต่อลิตร เพื่อชักนาให้เกิดราก เติมวุ้น 2.5 กรัมต่อลิตร เติมน้าตาลซูโครส 30 กรัมต่อลิตร ปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง เท่ากับ 5.7 ผลการทดลองพบว่าในระยะเวลา 4 สัปดาห์ สูตรอาหาร MS ที่เติม BA 2.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ให้จานวนยอดเฉลี่ยสูงที่สุด 10.00 ยอดต่อต้น เมื่อเปรียบเทียบกับต้นควบคุมให้จานวนยอด 2.12 ยอดต่อต้น สูตรอาหาร MS ที่เติม NAA 1.0 กรัมต่อลิตรให้จานวนรากเฉลี่ยมากที่สุด 10.38 รากต่อต้น เมื่อเปรียบเทียบกับต้นควบคุมให้จานวนราก 0.00 รากต่อต้น |
