ผลของความชื้นเมล็ดพันธุ์และระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวกข69 อาจารย์ที่ปรึกษา : อาจารย์ ดร.พิษณุ แก้วตะพาน หลักสูตร : แขนงวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช ![]() ![]() การศึกษาผลของความชื้นเมล็ดพันธุ์และระยะเวลาในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์กข69 โดยวางแผนการทดลองแบบ 3×6 Factorial in CRD ท้า 3 ซ้้า ประกอบด้วย 2 ปัจจัย ปัจจัยแรกระดับความชื้นของเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่าง 3 ระดับ ได้แก่ 10, 12 และ 14 เปอร์เซ็นต์ ปัจจัยที่ 2 คือระยะเวลาที่ใช้ในการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าว ได้แก่ 1, 2, 3, 4, 5 และ 6 เดือน โดยเก็บ ในถุงสุญญากาศในตู้ควบคุมอุณภูมิ 4±1 องศาเซลเซียส ท้าการทดสอบความชื้นของเมล็ดพันธุ์ เปอร์เซ็นต์ความงอกของเมล็ดพันธุ์ ดัชนีการงอกของเมล็ดพันธุ์ และเวลาเฉลี่ยในการงอก ในทุกๆเดือน ผลการทดลองพบว่า เมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้นแตกต่างกันเมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลานาน มีผลท้าให้มีเปอร์เซ็นต์ความชื้นเพิ่มขึ้นโดยเมล็ดพันธุ์ที่มีความชื้นเริ่มต้นที่ 10, 12 และ 14 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเก็บรักษาระยะเวลานาน 6 เดือนจะมีความชื้นเปลี่ยนแปลงไปเท่ากับ 10.44, 12.45 และ 14.90 เปอร์เซ็นต์ตามล้าดับ เมื่อพิจารณาเปอร์เซ็นต์ความงอกพบว่าเมล็ดข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้น 10 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลา 6 เดือนมีเปอร์เซ็นต์ความงอกเฉลี่ยสูงกว่าเมล็ดที่มีความชื้นเริ่มต้น 14 เปอร์เซ็นต์ คือ 91.44 และ 88.06 เปอร์เซ็นต์ตามล้าดับ ส้าหรับดัชนีการงอกของเมล็ดพบว่าเมล็ดข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้น 10 เปอร์เซ็นต์ มีดัชนีการงอกเฉลี่ยสูงกว่าเมล็ดที่มีความชื้นเริ่มต้น 14 เปอร์เซ็นต์ คือ 18.22 และ 16.89 ตามล้าดับ ส้าหรับเวลาเฉลี่ยในการงอกผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าเมล็ดพันธุ์ที่มีความชื้นต่้าให้เวลางอกเฉลี่ยน้อยกว่าเมล็ดที่มีปริมาณความชื้นสูง เมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลา 6 เดือน แสดงให้เห็นว่าความชื้นเมล็ดเริ่มต้นมีอิทธิพลต่อคุณภาพของเมล็ดหลังจากเก็บรักษาเป็นเวลานาน การศึกษาผลของความชื้นเมล็ดพันธุ์และระยะเวลาในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์กข69 โดยวางแผนการทดลองแบบ 3×6 Factorial in CRD ท้า 3 ซ้้า ประกอบด้วย 2 ปัจจัย ปัจจัยแรกระดับความชื้นของเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่าง 3 ระดับ ได้แก่ 10, 12 และ 14 เปอร์เซ็นต์ ปัจจัยที่ 2 คือระยะเวลาที่ใช้ในการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ข้าว ได้แก่ 1, 2, 3, 4, 5 และ 6 เดือน โดยเก็บ ในถุงสุญญากาศในตู้ควบคุมอุณภูมิ 4±1 องศาเซลเซียส ท้าการทดสอบความชื้นของเมล็ดพันธุ์ เปอร์เซ็นต์ความงอกของเมล็ดพันธุ์ ดัชนีการงอกของเมล็ดพันธุ์ และเวลาเฉลี่ยในการงอก ในทุกๆเดือน ผลการทดลองพบว่า เมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้นแตกต่างกันเมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลานาน มีผลท้าให้มีเปอร์เซ็นต์ความชื้นเพิ่มขึ้นโดยเมล็ดพันธุ์ที่มีความชื้นเริ่มต้นที่ 10, 12 และ 14 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเก็บรักษาระยะเวลานาน 6 เดือนจะมีความชื้นเปลี่ยนแปลงไปเท่ากับ 10.44, 12.45 และ 14.90 เปอร์เซ็นต์ตามล้าดับ เมื่อพิจารณาเปอร์เซ็นต์ความงอกพบว่าเมล็ดข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้น 10 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลา 6 เดือนมีเปอร์เซ็นต์ความงอกเฉลี่ยสูงกว่าเมล็ดที่มีความชื้นเริ่มต้น 14 เปอร์เซ็นต์ คือ 91.44 และ 88.06 เปอร์เซ็นต์ตามล้าดับ ส้าหรับดัชนีการงอกของเมล็ดพบว่าเมล็ดข้าวที่มีความชื้นเริ่มต้น 10 เปอร์เซ็นต์ มีดัชนีการงอกเฉลี่ยสูงกว่าเมล็ดที่มีความชื้นเริ่มต้น 14 เปอร์เซ็นต์ คือ 18.22 และ 16.89 ตามล้าดับ ส้าหรับเวลาเฉลี่ยในการงอกผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าเมล็ดพันธุ์ที่มีความชื้นต่้าให้เวลางอกเฉลี่ยน้อยกว่าเมล็ดที่มีปริมาณความชื้นสูง เมื่อเก็บรักษาเป็นระยะเวลา 6 เดือน แสดงให้เห็นว่าความชื้นเมล็ดเริ่มต้นมีอิทธิพลต่อคุณภาพของเมล็ดหลังจากเก็บรักษาเป็นเวลานาน |