ระบบสืบค้นข้อมูลปัญหาพิเศษ : ค้นหาข้อมูล

ระบบสืบค้นข้อมูลปัญหาพิเศษ

  การศึกษาสารอาหารที่ใส่ในอาหารวุ้นเพื่อการเจริญเติบโตของ เส้นใยเห็ดชนิดต่างๆ ที่รับประทานได้ 3 ชนิด คือ เห็ดนางฟ้าภูฐานดา (Pleurotus sajor – caju (Fr.) Sing.) เห็ดนางรม (Pleurotus ostreatus (Fr.) Kummer.) และเห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus Mont.)

  •   ผู้แต่ง : นางสาววรรณิษา แห้วเพ็ชร์
      อาจารย์ที่ปรึกษา : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คำทอง มหวงศ์วิริยะ
      หลักสูตร : แขนงวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช
  •   ปีการศึกษา : 2557    ดูบทคัดย่อ  
      •        

      การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาสารอาหารที่ใส่ในอาหารวุ้นเพื่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดชนิดต่างๆ ที่รับประทานได้ 3 ชนิด คือ เห็ดนางฟ้าภูฐานดา เห็ดนางรมและเห็ดขอนขาวโดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (Completely Randomized Design, CRD) โดยมีสารอาหาร 5 ชนิด (Treatment) คือ มันฝรั่ง, มันเทศ, น้ามะพร้าว, ฟักทอง, ลูกเดือย ทาการทดลอง 3 ซ้า (Replication) ดังนี้คือ
      Treatment 1 สูตรอาหารมันฝรั่ง (Control)
      Treatment 2 สูตรอาหารมันเทศ
      Treatment 3 สูตรอาหารน้ามะพร้าว
      Treatment 4 สูตรอาหารฟักทอง
      Treatment 5 สูตรอาหารลูกเดือย
      จากผลการทดลองแสดงว่า เห็ดนางฟ้าภูฐานดาเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 9 วัน สูตรมันเทศ 9.4 วัน เท่ากับสูตรน้ามะพร้าว ส่วนการใช้อาหารวุ้นสูตรฟักทองใช้เวลา 10.6 วัน สูตรลูกเดือยใช้เวลา 22 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ
      เห็ดนางรมเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 7.8 วัน สูตรฟักทอง 9.6 วัน สูตรลูกเดือย 11 วัน สูตรน้ามะพร้าว 12 วัน สูตรมันเทศ 12.2 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ
      เห็ดขอนขาวเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 5.4 วัน สูตรลูกเดือย 5.8 วัน สูตรฟักทอง 6 วัน สูตรน้ามะพร้าว 6.4 วัน สูตรมันเทศ 6.6 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ

    การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาสารอาหารที่ใส่ในอาหารวุ้นเพื่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดชนิดต่างๆ ที่รับประทานได้ 3 ชนิด คือ เห็ดนางฟ้าภูฐานดา เห็ดนางรมและเห็ดขอนขาวโดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (Completely Randomized Design, CRD) โดยมีสารอาหาร 5 ชนิด (Treatment) คือ มันฝรั่ง, มันเทศ, น้ามะพร้าว, ฟักทอง, ลูกเดือย ทาการทดลอง 3 ซ้า (Replication) ดังนี้คือ
    Treatment 1 สูตรอาหารมันฝรั่ง (Control)
    Treatment 2 สูตรอาหารมันเทศ
    Treatment 3 สูตรอาหารน้ามะพร้าว
    Treatment 4 สูตรอาหารฟักทอง
    Treatment 5 สูตรอาหารลูกเดือย
    จากผลการทดลองแสดงว่า เห็ดนางฟ้าภูฐานดาเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 9 วัน สูตรมันเทศ 9.4 วัน เท่ากับสูตรน้ามะพร้าว ส่วนการใช้อาหารวุ้นสูตรฟักทองใช้เวลา 10.6 วัน สูตรลูกเดือยใช้เวลา 22 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ
    เห็ดนางรมเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 7.8 วัน สูตรฟักทอง 9.6 วัน สูตรลูกเดือย 11 วัน สูตรน้ามะพร้าว 12 วัน สูตรมันเทศ 12.2 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ
    เห็ดขอนขาวเจริญเต็มจานอาหารวุ้นได้ดีใน สูตรอาหารมันฝรั่งในเวลา 5.4 วัน สูตรลูกเดือย 5.8 วัน สูตรฟักทอง 6 วัน สูตรน้ามะพร้าว 6.4 วัน สูตรมันเทศ 6.6 วัน แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ

  •    บทคัดย่อ ไลท์

    		•
    นางสาววรรณิษา แห้วเพ็ชร์
    		1
    ผู้ช่วยศาสตราจารย์ คำทอง มหวงศ์วิริยะ
    		1