ระบบสืบค้นข้อมูลปัญหาพิเศษ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมผงสะระแหน่ในอาหารไก่ไข่ต่อคุณภาพไข่ทำการทดลองโดยใช้ไก่ลูกผสมทางการค้าสายพันธุ์เปปครอป โดยทดลองในแม่ไก่ไข่ที่อายุ 95 สัปดาห์ จำนวน 120 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด แบ่งไก่ไข่ออกเป็น 3 กลุ่มทดลอง กลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 10 ตัว ไกไข่ทั้ง 3 กลุ่ม ได้รับอาหารตลอดการทดลอง ดังนี้กลุ่มที่ 1 ได้รับอาหารปกติ กลุ่มที่ 2 ได้รับอาหารปกติเสริมผงสะระแหน่ 0.5 เปอร์เซ็นต์ กลุ่มที่ 3 ได้รับอาหารปกติเสริมผงสะระแหน่ 1 เปอร์เซ็นต์ ผลการทดลองพบว่าคุณภาพไข่ค่า haugh unit เปอร์เซ็นต์เปลือกไข่ เปอร์เซ็นต์ไข่แดง เปอร์เซ็นต์ไข่ขาว ความหนาเปลือกไข่ ความสูงไข่ขาวเฉลี่ย เปอร์เซ็นต์สีไข่แดง ตลอดการทดลอง ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ
(P>0.05) แต่ค่าความถ่วงจำเพาะ มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับผงสะระแหน่ 0.5 เปอร์เซ็นต์ มีค่าความถ่วงจำเพาะสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และกลุ่มที่ได้รับ 1 เปอร์เซ็นต์ มีค่าความถ่วงจำเพาะต่ำที่สุด ดังนั้นสามารถเสริมผงสะระเเหน่ในอาหารไก่ไข่ได้โดยไม่มีผลเสียต่อคุณภาพไข่และการเสริมในระดับ 0.5 เปอร์เซ็นต์ สามารถปรับปรุงค่าความถ่วงจำเพาะได้ดีที่สุด ผลการทดลององค์ประกอบทางเคมีจากการทดลองการเสริมผงสะระแหน่ในอาหารไก่ไข่ที่ระดับ 0.5 และ 1 เปอร์เซ็นต์ พบว่าค่า เยื่อใย ตลอดการทดลอง ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) แต่ค่าความชื้น มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับอาหารปกติมีค่าความชื้นสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และ กลุ่มที่ได้รับผงสะระแหน่ 1 เปอร์เซ็นต์ มีค่าความชื้นต่ำที่สุด สำหรับค่าไขมันพบว่ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับการเสริมผงสะระแหน่ 1 เปอร์เซ็นต์ มีค่าไขมันสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และ กลุ่มที่ได้รับการเสริมที่ 0.5 เปอร์เซ็นต์ มีค่าไขมันต่ำที่สุด ค่าเถ้า มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับ 0.5 เปอร์เซนต์ มีค่าเถ้าสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และ กลุ่มที่ได้รับอาหารปกติมีค่าเถ้าต่ำที่สุด ค่าโปรตีน มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) โดยกลุ่มที่ได้รับการเสริมผงสะระแหน่ 0.5 เปอร์เซ็นต์ มีค่าโปรตีนสูงกว่ากลุ่มอื่นๆ และ กลุ่มที่ได้รับการเสริมที่ 1 เปอร์เซ็นต์ มีค่าโปรตีนต่ำที่สุด